Rote Zwiebel und Petersilie feinhacken.
Zitronenschale, Zitronensaft, Joghurt, Öl, Salz du Pfeffer zugeben und vermengen.
Bohnen im Wasser oder im Dampf bissfest garen.
Feta zerbröseln.
Mandelspalten, Feta und Dressing über die Bohnen geben und mit Vollkornbrot servieren.
