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Bananenpancakes

Pro Portion

Zeit:

15 Mins

Zutaten

  • 1 reife Banane
  • 2 Eier
  • 1 EL Zucker
  • Salz
  • Zimt
  • 200 g Vollkorn-Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 150 ml Milch oder pflanzliche Alternative

Anleitungen

  • Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
  • Zucker, Eier, eine Prise Salz und Zimt verquirlen
  • Mehl und Backpulver vermischen
  • Abwechselnd mit Milch zum Teig geben
  • Die zerdrückte Banane hinzufügen
  • Öl in die Pfanne geben und die Pfannkuchen backen
  • Mit Obst, Kompott, Schokolade garnieren
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