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Pancakes à la banane

Par portion

Temps:

15 mins

Ingrédients

  • 1 banane mûre
  • 2 oeufs
  • 1 càs sucre
  • Sel
  • Cannelle
  • 200g farine d‘épeautre complète
  • 1 càc levure chimique
  • 150ml lait ou alternative végétale

Instructions

  • Éplucher la banane et l‘écraser à l‘aide d‘une fourchette
  • Fouetter le sucre, les oeufs une prise de sel et cannelle
  • Mélanger la farine et la levure chimique
  • Ajouter à la pâte en alternant avec l‘ajout de lait
  • Ajouter la banane écrasée
  • Ajouter de l‘huile dans la poêle et préparer les pancakes
  • Garnir avec des fruits, compote, choco,
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