Zutaten

• 80-100 g Ingwer
• 1 Apfel
• 4-6 Saft-Orangen
• 2-3 Zitronen
• 1 TL Kurkuma
• 2 Prisen Pfeffer
• 1-2 EL Honig (optional)

Tipps

Hält sich 4-6 Tage im Kühlschrank.

Das Obstpüree, das nach dem Abseihen von der Flüssigkeit übrig bleibt, kannst du mit Obstkompott oder Honig verrühren und weiterverwenden (im Porridge, Joghurt, Smoothie,…)

Anleitungen

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Apfel entkernen und vierteln.

Saft der Orangen auspressen (ergibt etwa 400g).

Saft der Zitronen auspressen (ergibt etwa 80g).

Ingwer im Mixer zerkleinern.

Apfel, 400 g Orangensaft, 80 g Zitronensaft, Kurkuma, Pfeffer und Honig zugeben und pürieren.

Ingwer-Orangen-Mischung durch ein Sieb in eine heiß ausgespülte Flasche (ca. 0,5 l) umfüllen und servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.