Ingrédients

• 30g d'huile d'olive
• 220 g d'eau
• 1 cuillère à café de sucre
• ½ cube de levure (20 g) ou 2 cuillères à café de levure sèche (8 g)
• 400 g de farine
• 1 cuillère à café de sel
• Sauce tomate
• Légumes en morceaux (selon les goûts)
• Fromage (selon les goûts)
• Garniture (selon les goûts)

Astuces

Ma pizza était garnie de restes :

• poivrons
• tomates cerises
• pak choy
• courgettes
• fromage de l’Emmental
• gorgonzola

Instructions

1. Graisser légèrement un grand saladier.
2. mélanger l’eau, le sucre, la levure, la farine, l’huile d’olive et le sel et pétrir la pâte pendant 2 minutes.
3. Former une boule de pâte, la déposer dans le saladier préparé, la couvrir d’un film alimentaire ou d’un torchon et laisser lever jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume (environ 1 heure).
4. Préchauffer le four à 200°C
5. Pétrir la pâte à pizza, l’étaler et lui donner la forme d’un cœur.
6. Garnir à volonté.
7. Servir avec une salade.