Zutaten

• 2 reife Avocados
• 3 Eier
• 80 ml Honig/Ahornsirup oder Dattelsirup
• 60 ml mildes Oliven- oder Rapsöl
• 100 g gemahlene Mandeln
• 60 g Mehl oder Hafermehl oder Reismehl
• 40 g Backkakao (ungesüßt)
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• Optional: 1 TL Vanille

Tipps

Props auf dem Bild mit KI hinzugefügt

Anleitungen

• Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen
• Avocado mit Gabel zerdrücken oder pürieren
• Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren
• In mit Backpapier ausgelegte Form füllen
• 30–35 Min. backen
• Komplett abkühlen lassen; wird extra saftig.