Faire chauffer le beurre dans une poêle et faire revenir l’ail et l’oignon émincé.
Ajouter les champignons coupés en tranches.
Faire revenir.
Entretemps, faire griller 2 tranches de pain complet.
Ajouter la crème épaisse et le fromage bleu.
Garnir de persil frais.
Assaisonner et déguster.
