Tartare exotique de saumon

Par portion


Temps:

15 mins

Portions:

1

Plat:

entrée ou plat léger accompagnée de pain complet

CAL/POR.:

300 calories

Ingrédients


  • 250g de coeur de saumon fumé
  • 1 avocat
  • Pomme grenade
  • Jeunes oignon
  • Jus d’une limette
  • 1 filet de vinaigre de mangue
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 càs de gingembre râpé
  • Sel et poivre
  • Coriandre fraîche

Astuces


Merci beaucoup à ma soeur pour la recette.

Instructions


Couper le cœur de saumon fumé, la mangue et l’avocat en petits dés.

Ajouter de la pomme grenade.

Ajouter du jeune oignon.

Assaisonner avec du jus de limette, huile d’olive, vinaigre de mangue, gingembre râpé, sel et poivre.

Garnir avec de la coriandre fraîche.